Lampredotto, street food (et tripes) à Florence

Pendant mon séjour à Naples, j'étais fascinée par les tripperie, les boucheries spécialisées dans les abats. Plus précisément, par leur vitrine : pour mettre en valeur la marchandise, les commerçants…

La saga des sagre

Vous vous souvenez ce qu’est une sagra, sagre au pluriel? Ces fêtes organisées un peu partout en Italie et dédiées à la nourriture... Hé bien, depuis mon départ, des sagre, j’en…

Un day-trip en Ombrie: la Valnerina

Voici la suite -et la fin- de mon day-trip entre Assise et Terni. Les 2 premières étapes étaient déjà top, mais la Valnerina, c'est un peu l'équivalent de la cerise…

Un mois en Ombrie, chez Anne et Pino

Après le lac Majeur et quelques jours en famille en terre Ligure, j'ai posé mes valises pour un bénévolat en Ombrie mercredi dernier. Aujourd'hui, cela fait dix jours que je…

Non si parla con la bocca piena*

Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui, j'ai envie de vous parler d'un podcast de France Culture, "On ne parle pas la bouche pleine". Le programme est sobrement défini comme "le…

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